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提取罗汉果皂苷含量的方法依次步骤
日期：2019-08-21浏览：1323次
提取罗汉果皂苷含量的方法依次步骤
罗汉果皂苷是罗汉果中三萜类化合物的主要成分，罗汉果皂苷是一种具有强甜味的非糖物质，其甜度相当于等量蔗糖的300倍左右。现代药理学研究证明罗汉果甜苷还具有调节血糖平衡、脂肪代谢、抗氧化及提高免疫等多种生物活性，因此罗汉果甜苷在食品添加剂、功能食品及药食两用中药等方面有很大应用前景。
罗汉果皂苷提取的方法:
罗汉果中含13.5的葡萄糖、10.0的蛋白质及10.0的果糖，这些物质均不易溶于乙醇溶液，且随着乙醇浓度提高固形物溶出量反而减少。分别用水和不同浓度乙醇作为溶剂，料液比为1∶6（g/mL），70下保温抽提1h，得到罗汉果甜苷粗提物，采用Ca（OH）2作为澄清剂，室温澄清后，用强碱树脂D290或D280在25下慢速操作脱色，后用50乙醇水溶液使罗汉果甜苷从吸附树脂上解吸即得。
罗汉果皂苷含量的方法，依次包括下述步骤：
步骤1：采用ASE萃取方法萃取粉碎过的罗汉果并制备环己烷萃取液；
步骤2：采用HPLC法检测萃取液中的罗汉果皂苷V含量。
进一步的，所述的步骤1包括下述子步骤：
步骤S1：将罗汉果粉粹，过四号筛，取过筛后的粉末0.5g与1g硅藻土混合均匀；
步骤S2：在放有纤维滤膜的10mlASE萃取池中加2g硅胶，再加入上述混合均匀的样品，加硅藻土至与池口平行；
步骤S3：用环己烷萃取，收集并采用环己烷定容至25ml，过滤，得到环己烷萃取液。
进一步的，步骤S3所述的萃取参数为：萃取温度为100℃，静态萃取时间为5min，萃取次数为1次，冲洗体积为100％，吹扫时间为60s，压力位1500psi。
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